Los preparativos para la celebración de la Semana Santa empezaron a sentirse este fin de semana en Guayaquil.
Los comerciantes comenzaron a hacer sus pedidos de bacalao, usado en la preparación de la fanesca, el plato tradicional en esta fecha.
Eduardo Salazar y su esposa, Miriam Salazar, lo hicieron hace dos semanas a un contacto que tienen en San Cristóbal, Galápagos. A él, dice ella, le solicitaron cinco pacas de bacalao (en cada una vienen cuatro grandes y cinco pequeños) para venderlo en la Semana Mayor, que se iniciará el domingo 20 de marzo.
Sin embargo, ella se adelantó y empezó su comercialización el pasado viernes.
En el portal de su vivienda, ubicada en Seis de Marzo y Venezuela, colocó una improvisada mesa para exhibir el producto y tres letreros negros con letras fucsias que anuncian su venta.
“Ahora es más para propaganda, porque la próxima semana es cuando la gente se acerca a comprar”, indica.
A pesar de ello, el viernes logró tres ventas y hasta las 11h40 de ayer había tenido cinco clientes. La libra del bacalao se expende en 5 dólares.
Los Salazar también colocaron una romana en el portal para pesar los pedidos de los primeros comensales.
Ella reconoce que aún resta una semana para la celebración católica, pero dice que es una manera de asegurar las ventas.
Miriam no es la única que se anticipó a la fecha. En la parroquia Espíritu Santo, en Gallegos Lara y Cristo del Consuelo, los moradores y grupos juveniles desarrollaron desde las 09h00 una minga de limpieza como preparación para la Semana Mayor.
Ellos limpiaron el interior y los alrededores de la Iglesia, adonde llegará –como cada año– la procesión del Cristo del Consuelo.
El evento ya empezó a ser coordinado por el padre Gerardo Villegas y moradores de esta parroquia.
“Aquí recibimos el Cristo, por eso hemos dejado todo listo para ese día (viernes)”, señaló Edwin González, coordinador de la parroquia.
Ese día, señala el hermano Fidel Ramírez, también se conmemorarán los 50 años de la llegada de los sacerdotes claretianos al Ecuador, con una eucaristía.
La próxima semana los moradores tienen previsto realizar otra minga de limpieza para adecuar el parque situado frente al templo.
Ediciones Anteriores
