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Bailes públicos y comida típica ofrece la festividad |
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| YAGUACHI, Guayas.- En el mercado frente a la iglesia, Dolores Velasteguí, comerciante de Latacunga, vende allullas a Colombia de Franco. | | |
| Agosto 16, 2006
YAGUACHI, Guayas
Los salones populares de baile imponen sus ritmos a los visitantes desde su llegada. Las fiestas patronales en Yaguachi se viven intensamente entre la devoción católica y la diversión en las calles.
Las improvisadas discotecas, armadas con carpas, buscan atraer a los turistas con orquestas, bailarinas y ofertas en sus bebidas.
Elena Cevallos, quien llegó desde Milagro para las festividades, asegura que este tipo de negocio ha sido rentable para su familia, por ello su padre y su cuñado arman los salones para esta época todos los años.
La entrada a estos centros de diversión oscila entre $ 0,50 y $ 1. Este año se han instalado 18 carpas para bailes públicos con permiso municipal.
En pleno centro, los juegos mecánicos son otros de los sitios favoritos de los visitantes, especialmente de los niños. La conocida rueda moscovita y los carruseles ocupan cerca de dos cuadras en los alrededores de la iglesia.
Pero son los puestos de comida, ubicados en el centro de Yaguachi, los que llaman de manera especial la atención de los turistas. El seco de pato del mercado central y del sector de La Chorrera es el plato más solicitado.
Así lo asegura Manuel Aguilar, quien habita en este cantón hace 50 años. Su familia abre un pequeño restaurante abajo de su vivienda en este mes para vender seco de carne, pato, gallina y bollos.
Según Aguilar, al día cocinan hasta 20 patos para elaborar la receta.
Un tradicional dulce que debe probar todo el que visita Yaguachi, según sus moradores, es el cake de Reyes. Este plato es elaborado desde hace más de 40 años por Bertha y su esposo José Reyes.
En el sector de La Chorrera, al otro lado del conocido ‘puente rojo’, los salitreños aprovechan esta celebración para instalar sus puestos de comida. La mayoría ofrece los tradicionales seco de gallina, bollos y llapingachos.
Mientras, los comerciantes que llegan desde la Sierra ofrecen sus platos típicos, como hornado, fritada, habas con queso y mote.
AGENDA
MISA
Alborada musical con cohetes, repique de campanas y música, a partir de las 04h00.
ROSARIO Y EUCARISTÍA
A las 05h00, 10h00 y 12h00 se celebrarán eucaristías en honor al patrono.
PROCESIÓN
Los creyentes recorrerán todas las calles de la ciudad, a partir de las 15h00, con la imagen de su patrono San Jacinto.
CLAUSURA
Solemne eucaristía de clausura de las fiestas presidida por Mons. Antonio Arregui, arzobispo de Guayaquil.
Luego de la misa de las 20h00 se hará la quema de un castillo elaborado con fuegos artificiales.
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