Para su botella de aceite
¡Qué molesta resulta la botella del aceite! En donde quiera que la ponemos cuando estamos cocinando deja huellas y manchas. Si pasamos su contenido a un frasco más pequeño, a una taza o a cualquier otro recipiente, el problema no se resuelve. Vea de qué manera puede evitarlo. Tome una servilleta de papel y dóblela diagonalmente, luego voltéela hacia abajo un par de veces, de modo que forme una especie de banda. Coloque ahora esta alrededor de la botella, en la parte del centro, sujetándola con una liga de hule. Este aditamento absorberá las chorreaduras de aceite y toda la parte baja del envase quedará limpia, sin riesgo de que ensucie las superficies con las cuales entra en contacto. La servi-lleta la podrá cambiar cuando sea necesario.

Pays
Cuando haga uno o más pays con un relleno particularmente jugoso o suelto, coloque la concha sobre el plato de aluminio o de hojalata y llévelo hasta el horno para vaciar allí el relleno cuidadosamente con el plato ya instalado sobre la parrilla. Esta medida, especialmente práctica cuando se prepara más de un pay, tiene la ventaja de evitar derrames entre la mesa y estufa. Por supuesto, si el pay va cubierto con otra concha, este procedimiento no será necesario.

¿Le gustan las donas?
¿Y a quién no le gustarán estas ricas y gruesas roscas cubiertas de azúcar, chocolate, etcétera? Bien, cuando las haga usted misma en casa, deles todavía un sabor más delicioso poniendo unos cuantos clavos de especia en el aceite en que se van a freír, cuando comience a calentarlo.

Buena precaución
Procure que los estuches de sus anteojos tengan su nombre, domicilio y teléfono. En caso de que se le pierdan, quien los encuentre probablemente la llamará para entregárselos.