Aunque originalmente la ciudad de Guayaquil fue fundada por Diego de Almagro el 15 de agosto de 1534, la ciudad sigue celebrando las fiestas julianas históricamente por la recordación del patrono Santiago, cuya celebración católica es el 25 de julio.

Almagro fundó la ciudad, asistido por Sebastián de Benalcázar, ante la amenaza de Pedro de Alvarado. Se llamó Santiago y se situó en la Sierra, cerca de Riobamba.

Facultado Benalcázar por Francisco Pizarro la trasladó a la Costa para usarla como puerto de la conquista y la asentó en noviembre de 1535 en el pueblo de Guayaquile, a eso se debe el nombre de Santiago de Guayaquil, según la ponencia de José Antonio Gómez Iturralde, director del Archivo Histórico.

Durante trece años la ciudad estuvo amenazada por destrucciones de los chonos y punáes, por lo cual mediante una serie de actos jurídicos fue trasladada a varios lugares en busqueda de seguridad y un punto de desarrollo. El 25 de julio de 1547 sufre la última mudanza que la sitúa en la cumbre del cerro Santa Ana. Ese es el punto del Guayaquil moderno. La ciudad crece y sus habitantes toman posesión de la cuenca del Guayas, cuya riqueza en poco menos de 200 años la convierte en el lugar más rico y próspero de la región.