La Asociación de Productores de Cacao Fino y de Aroma (Aprocafa), la Corporación de Promoción y Exportaciones (Corpei) y AcdiVoca firmaron un convenio de apoyo a los pequeños productores en el manejo de cacao nacional y el CCN51 desde la plantación hasta su comercialización.
Fernando Crespo, presidente de Aprocafa, manifestó que Ecuador –catalogado como primer país productor del grano por su aroma, sabor y calidad– está perdiendo su prestigio dada la mezcla de las dos variedades al ser exportadas.
Según el dirigente, la falta de un adecuado control ha provocado reclamos de los compradores internacionales, por lo que se deben tomar medidas inmediatas para no perder esos mercados y que siga el nombre de Ecuador en alto.
Richard Hall, vicepresidente de la Corpei, explicó que el convenio pretende hacer una gran campaña para manejar los dos cacaos de manera independiente, ya que la buena calidad de ambos es solicitada por la industria internacional.
Terrence J. Ryan, representante de AcdiVoca en Ecuador, recalcó que es necesario dar una atención especial al pequeño productor dado el aumento en las áreas de siembra del cacao CCN51, por lo que trabajarán en fermentación, prácticas culturales, comercialización, manejo de la calidad, entre otros.
Según los reportes de Aprocafa en la actualidad existen aproximadamente 20.000 hectáreas de cacao clonal CCN51, de los cuales el 60% está en plena producción.
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