Productos para el desayuno y almuerzo se entregan desde el pasado lunes.
Un vaso de colada y galletas fueron parte del desayuno escolar que se repartió ayer a los estudiantes de la escuela fiscal República de Costa Rica, durante la visita de la subsecretaria de Educación, Mónica Franco, y funcionarios del Programa de Alimentación Escolar.
Este programa se inició, en su segunda fase, el pasado 30 de julio en esta ciudad y en los cantones Durán, Daule, Nobol, Isidro Ayora, Lomas de Sargentillo, Salitre, Santa Elena, La Libertad, Salinas, El Triunfo, Balzar, Samborondón, Milagro, entre otros.
“Estamos visitando los planteles y constatando la organización para la entrega de productos y su preparación”, manifestó Franco.
Sostuvo que para el desayuno se entrega azúcar, harina, galletas y granola, mientras que para el almuerzo: arroz, atún, aceite, fréjol y lenteja.
Nutrición
Recalcó que en esta etapa se prevé cuidar el estado nutricional de los alumnos, por lo que se disminuirán los carbohidratos y se aumentarán las proteínas en las dietas alimenticias.
Mercedes Diminich, subcoordinadora regional del programa, dijo que esto ha provocado algunas molestias en escuelas, ya que por tradición en la región Litoral el arroz ha sido el alimento básico.
En esta segunda etapa del programa se ha destinado cerca de 500 toneladas de alimentos para el almuerzo escolar y otras 200 para el desayuno, dijo.
La funcionaria sostuvo que en cada trimestre se entregan productos para 40 de un total de 60 días, lo que equivale una cobertura del 60% en todos los planteles fiscales.
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