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| Noctámbula |
Fiesta playera en el local Hola Ola Café de Montañita |
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| MONTAÑITA, Santa Elena. Así se vive la fiesta en el Hola Ola Café. | | |
| Febrero 23, 2008
Por Jorge Martillo Monserrate
Montañita es una fiesta. El mar canta convocando a turistas y surfistas, que llegan de todos los rincones del mundo tras olas altas, bohemias y libres.
En Hola Ola Café (calle Guido Chiriboga, frente al hotel Montañita) atienden todos los días de 08:00 a 03:00.
La fiesta va ganando intensidad con el transcurrir del día. Comienza con desayunos basados en panes –integrales, medialunas y tradicionales– recién saliditos del horno, acompañados con yogur, ensaladas de frutas y vegetales, huevos y café.
Más tarde ofrece almuerzos y cenas en los que están presentes pizzas, espaguetis, lomo con champiñones, pescado, cebiches, sándwiches, ensaladas o una simple hamburguesa.
“Nosotros no somos normales, somos especiales porque queremos que nuestros clientes se sientan especiales”, es la propuesta de Tomer Madmoni, propietario, junto a su socio, el también israelí Shajar Matza.
Después de la caída del sol, los artesanos exhiben sus creaciones en las calles.
Al inicio de la noche, la tribu playera invade bares, cafeterías y restaurantes. A las 18:00, en Hola Ola Café comienza la hora feliz con una ebria descarga de siete cocteles. Aunque también hay cervezas y licores finos. Es cuando a su terraza e interiores llega su público bronceado e informal a disfrutar del bar, que se va animando.
La historia empezó cinco años atrás cuando Tomer llegó en travesía como mochilero y el balneario lo hechizó. Tanto que a un paisano le compró el hotel Tierra Prometida, que con su socio han transformado en este café bar que refleja el estilo de vida de Montañita.
Las paredes de este sitio acogedor están tatuadas con escenas del mundo del surf. En esas artísticas formas y colores sobresale la naturaleza exótica de la montaña que desciende a bañarse en el mar. El café fue pintado por un artista argentino afincado en el pueblo y que ha decorado varios establecimientos del balneario.
Recuerda Tomer que cuando recién adquirió el hotel se sentaba en una roca y los surfistas al pasar lo saludaban. “Entonces me dije: hola con hache es un saludo tan lindo. Ola es lo que representa a Montañita. Y con el buen café que tiene Ecuador, formé el nombre de Hola Ola Café”.
Sus añoranzas son matizadas por el show nocturno de los malabaristas del fuego que se apoderan de la callecita que está a la vera; luego será el turno de un trío que, golpeando sus tambores, producirá una música energética.
Al filo de la medianoche, la música electrónica retumba en Hola Ola Café y todos saltan como canguil en olla.
“En Montañita no existen los días ni los tiempos, siempre es día de fiesta, los días son nombres nada más”, sentencia Lucía, una surfista uruguaya antes de lanzarse a danzar entre olas electrónicas.
Más tarde, la playa es iluminada por la luna y las fogatas. Cuando el sol despierta, incendia al mar. Entonces los fiesteros van a dormir. Los surfistas van tras la ola perfecta.
Y otra vez, Hola Ola Café abre sus puertas porque Montañita es una fiesta.
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