Según mi experiencia, este condimento aromatiza todo, su comida, su casa, su ropa, su aliento, por lo cual no respondo. Va a tener que prender velas de vainilla, bañarse y perfumarse, acompañar su comida con una copa de vino y masticar chicles de menta.

Lo único que les puedo decir es que estas dos recetas son deliciosas y pueden o no aceptar mis sugerencias.


Camarones al ajillo

Ingredientes:
l 2 lbs. de camarones   
l ¼ tz. de ajo   
l ¼ tz. de aceite de oliva   
l 1 cdta. de sal   
l 1 tz. de vino blanco   
l 1 cda. de mantequilla   
l ½ cdta. de pimentón en polvo   
l 3 cdas. de perejil picado   
l ¼ tz. de vino blanco adicional o jerez

Preparación:   
1. Limpie los camarones de tal manera que los deje con la cáscara para cocinarlos. Es mejor si algunos los deja con la cabeza, porque tendrán mejor sabor.   

2. Licue el ajo, aceite de oliva y sal y póngalo en una ollita a cocinar con el vino blanco durante 30 minutos, debe usar fuego bajo para que no se queme, e irlo moviendo para que no se pegue.   

3. En una sartén grande ponga la mantequilla, añada los camarones limpios, espolvoreados con el pimentón y la mitad del perejil. Añada la preparación del ajo y cocine dando la vuelta hasta que los camarones estén medio cocinados, añada la media taza de vino blanco o jerez y termine la cocción. Verifique el sabor y sirva inmediatamente acompañado de legumbres y arroz.